Prof. Dr. Canan Karatay, Karatay Sözü çocuklarda karaciğer yağlanmasının sebeplerini ve yol açtığı meseleleri anlattı.
Dünyada pandemi haline gelmiş olduğunu söylediği karaciğer yağlanmasından bahsederek kelamlarına başlayan Prof. Dr. Canan Karatay, “Özellikle gençlerde ve çocuklardaki karaciğer yağlanmasından bahsetmek istiyorum. Geçen haftalarda konuştuğumuz üzere glutatyon çok değerli. Karaciğer yağlanması olan çocuklarda gençlerde, özellikle ergenlerde maalesef glutatyon ölçüsünün çok az olduğu. Kalplerinde, beyinlerinde, karaciğerlerinde glutatyonunun çok az olduğunu ve bu nedenle sık sık enfeksiyon hastalıkları, sık sık alerjiler ve her türlü toksinlere karşı maruz kaldıkları biliniyor. Ülkemizde de o kadar yaygın ki çocukların sahiden karaciğerleri yağlı ve erkek çocuklarının göğüsleri büyük. Bu karaciğerin düzgün çalışmadığını gösteriyor. Altmış yıllık doktorum ben, biliyorsunuz, karaciğer yağlanmasına alkol göbeği denirdi. Simit denirdi. Alkoliklerde görürdük. Biz ona nazaran de önlem alırdık. Fakat artık on iki, on üç yaşındaki çocuklar alkol mü içiyor. Şimdiki ismi fruktoz göbeği, tahıl göbeği, ekmek göbeği. Her türlü yapay tatlandırıcı doğal dahi olsa bu karaciğeri yağlandırıyor. Bu çocuklarda maalesef onun için daima olarak hasta. Annelerin elinde hastane hastane dolaşıyorlar. İlaç üstüne ilaç alıyorlar. Doğal bir de bunun en kıymetli sebeplerden biri de kullanılan yaygın ilaçlar, özellikle antidepresanlar, antibiyotikler, mide ilaçları. Uzun mühlet kullanıldığı vakit, ki çocuklara da çok veriliyor. Bunlar gerçekten Glutatyonu da azalttığı için karaciğer yağlanması ve karaciğer işlevlerini bozuyor.” dedi.
Çocuklar İnsülin Direnci İle Doğuyor
Karaciğer işlevlerinin bozulması halinde, karaciğerin protein, yağ, d vitamini ve hormonal üretimlerinin azaldığını lisana getiren Prof. Dr. Canan Karatay, “Karaciğerde yapılıyor ana maddeleri. D vitamini azalıyor. Kolesterol azalıyor. Bütün hormonlarımızın temelinde kolesterol ve D vitamini ana madde olarak var. Bütün bunlar da karaciğerde üretiliyor. Ayrıca tiroit hormonları “T4” dediğimiz tiroit hormonu karaciğere gelir tiroitten salgılanır. Âlâ çalışan bir karaciğer yardımıyla T3’e döner. İşte bu T3’e dönmezse hipotiroidi dediğimiz, Hashimato dediğimiz birçok kimyasal hususlar de buna sebep oluyor. O halde çocuklarımızı korumak mecburiyetindeyiz. Çocuklarımızı ana rahminden itibaren korumak mecburiyetindeyiz. Ana rahminde biliyorsunuz hamilelere yüklenen şeker yüklemesi çocuklarda ana rahminde dahi insülin direnci meydana geldiğini göstermiştir. Yani çocuklar insülin direnci ile doğuyorlar. İki aylık, on aylık bebeklerde yetişkin tipi şeker hastalığı meydana geldi. Bunlar daima yayınlandı İzmir’den. Çocuk hastanesinden yayınlandı. Gösterildi. Ancak kimse bunlara ses çıkarmıyor. Bunların sebebi annenin babanın sahiden glutamatla beslenmesi, yapay besinlerle beslenmesi, trans yağlarla beslenmesi, bütün bunları bilerek yahut bilmeyerek bedene sokması. Özellikle mısır şurubu şekeri. Çok büyük alışkanlık yapan her türlü yiyecek, tatlı ve tuzlu fark etmeksizin pakete girmiş besinlerin içinde bulunan çok tehlikeli alışkanlık yapan yedikçe yediren bir unsurdur. Bundan uzak duracağız.” diye konuştu.
Prof. Dr. Canan KaratayProf. Dr. Canan Karatay: “Şekersiz Şeker Diyerek Algı Yarattılar”
Anne ve babaların da paketlenmiş besinlere bağımlı oldukları için yediklerini hatırlatan Prof. Dr. Canan Karatay şunları söyledi, “Çocuklar da bu halde insülin direnciyle ve bağışıklık sistemini çökmüş olarak doğuyorlar. Onun için ben çok rica ediyorum, çocuklarımızı bunlara alıştırmayacağız. Kabahat annelerde, babalardadır, okullardadır. Okullarda gerçekten kantinlerin kapatılması kaidedir. Çocuklarımızın elinden tutarak da marketlere gitmemiz en büyük tehlikedir. Kaliforniya Üniversitesi profesörlerinden Robert Norsick, kendisi çocuk metabolizma ve endokrin profesörüdür. Oxford’da yaptığımız bir toplantıda ona sordular. Çocuklarımıza ne vermeyelim diye. O da hiçbir paket besinini çocuklara arz etmeyeceğiz dedi. Hepsinde glutamat var unutmayın, hepsinde mono sodyum glutamat var, hepsinde aspartam var tatlısında da, tuzlusunda da. İşte çocuklarımızın karaciğerlerini bozmayalım. Çocukların geleceği elinizde, çocuklar ellerinde aspartamlı içeceklerle, şekersiz şeker diye kandırılan yiyeceklerle doymuyor. Üstelik yapılan araştırmalar sonucunda aspartamın şeker hastalığı yaptığı gösterildi. O denli bir algı yaratılmış ki sahiden şekersiz şeker diyerek. Bütün yapay şekerlerin karaciğeri yağlandırarak, insülin direncini arttırdığını ve şeker hastalığı yaptığını göstermişlerdir. Lütfen çocuklarımıza hiçbir hazır yiyecek sunmayalım, rahata kaçmayalım. Her şeyi doğal olarak konutta kendimiz üretelim, pişirelim.” (BSHA- Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
