Son yıllarda sağlıklı hayat ve sporun vazgeçilmez bir kesimi haline gelen protein tozları, birtakım sıhhat risklerini beraberinde getirebileceği konusunda tasaları artırıyor.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Yeşim Erbil bu husus hakkındaki Youtube görüntüsüne nazaran yaş ilerledikçe kas kaybı arttığından dolayı protein gereksinimi da yanlışsız orantıyla artmaktadır. Yaşın ilerlediği devirlerde kas kütlesi büsbütün kaybedildiğinden protein çok daha değerli bir hâl almaktadır.
Besinlere Kıyasla Daha Az Yağ Bulunduruyor
Erbil Whey proteinleri baz alarak protein tozlarındaki yağ konusuna bir açıklık getirdi: “Whey proteinler 30 gramında 1 gram protein bulundurur. 25 gram protein alınması gerektiğinde 125-150 gram et veya peynir tüketilmesi gerekmektedir. Bu miktardaki belirtilen besinler içlerinde 60-70 gram yağ bulundurmakta. Dolayısıyla Whey proteinin içindeki yağ oldukça düşük miktarda ve trans yağ değildir.” Tüketilen besinlerden yeteri kadar protein alınıyorsa ek protein tozu kullanılmasına gereksinim yoktur. Ağır idman yapılıyor ise katkı olarak günde 30-60 gram olmak kaidesiyle alınabilir.
60 Yaşından Sonra Günde 1 Ölçek Protein Tozu
Erbil, proteinin antioksidan ve kanser önleyici üzere birçok değerli tesirinin varlığından bahsettikten sonra “Çalışmalarda da protein alımının olumlu etkileri ortaya çıkmıştır. 60 yaşından sonra da protein yeteri kadar besinlerle yeteri kadar alınamadığından en azından günde bir ölçek yani 30 gram protein tozu tüketilmesi öneriliyor.” halinde konuştu. Zararı olmayacağını lisana getiren Erbil, “İhtiyacı olan rahatlıkla kullanabilir. Zehir değildir. Hiçbir organa olumsuz etkisi yoktur.” diyerek konuşmasını tamamladı. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
Kaynak :Prof. Dr. Yeşim Erbil YouTube Kanalı
