Ramazan ayında Ramazan şerbeti, iftar ve sahur öğünlerinde tüketilen serinletici bir içecektir. Ramazan şerbeti yapılırken çoklukla su, şeker, limon ve bazen de farklı meyveler kullanılır. İşte Ramazan şerbetinin neden yapıldığına dair birtakım nedenler:
- Susuzluğu giderir: Ramazan ayında, gün boyunca susuz kalınması nedeniyle iftar saati geldiğinde bedende susuzluk hissi oluşabilir. Ramazan şerbeti, susuzluğu giderir ve bedenin gereksinimi olan sıvıları sağlar.
- Enerji verir: İftar sonrası, bedende güç düzeyleri düşebilir. Ramazan şerbeti, şeker içeriği nedeniyle bedene anında güç sağlar.
- Sindirimi kolaylaştırır: İftar sonrası çok yemek yemek yahut süratli yemek yemek sindirim sıkıntılarına neden olabilir. Ramazan şerbeti, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve kolay sindirilebilir bir içecek olduğu için sindirimi kolaylaştırır.
- Serinletir: Ramazan ayı sıcak yaz aylarına denk geldiği için, iftar ve sahur öğünlerinde serinletici içecekler tüketmek kıymetlidir. Ramazan şerbeti, serinletici bir içecek olarak tercih edilir.
- Geleneksel bir lezzettir: Ramazan şerbeti, Türk kültüründe uzun yıllardır Ramazan ayı boyunca tüketilen klâsik bir içecektir. Ramazan ayının mana ve kıymetine dair bu klâsik lezzet, birçok kişi için özel bir yere sahiptir.
Ramazan şerbeti, sağlıklı bir içecek olmasına karşın, içerdiği şeker nedeniyle çok tüketimi birtakım sıhhat meselelerine neden olabilir. Bu nedenle, Ramazan şerbeti de dahil olmak üzere tüm besinleri istikrarlı bir halde tüketmek kıymetlidir. Ayrıyeten, rastgele bir sıhhat probleminiz varsa, bilhassa diyabet üzere şeker metabolizması sıkıntıları varsa, Ramazan şerbeti tüketmeden evvel hekiminize danışmanız gerekebilir.
Kolay Ramazan şerbeti tarifi
Ramazan şerbeti tanımları, bölgeden bölgeye ve hatta meskenden konuta değişebilir. Lakin genel olarak, Ramazan şerbeti yapmak için kullanılan gereçler şeker, su ve limondur.
İşte genel bir Ramazan şerbeti tanımı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 6 su bardağı su ekleyin. Şekeri büsbütün eriyene kadar karıştırın.
- Karışım kaynamaya başladığında, ateşi kısın ve 20-25 dakika boyunca karıştırarak kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, 1 limonun suyunu sıkın ve şerbete ekleyin. İsterseniz nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.
- Karıştırın ve servis yapmak için buzluğa koyun.
Ramazan şerbeti, soğuk servis edilir. Buzdolabında soğutulduktan sonra, bardaklara yahut sürahiye doldurulur ve taze nane yapraklarıyla süslenir. Afiyet olsun!
