Zeytinyağı uzun müddettir sağlıklı bir beslenmenin kesimi olarak tüketildiğinde daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilecek bir “süper gıda” örneği olarak gösteriliyor.
Şimdi yeni bir çalışma, zeytinyağının bunamadan ölme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu öne sürüyor.
ABD’deki Harvard Üniversitesi araştırmacıların yürüttüğü çalışma, birçok ülkenin yaşlanan nüfus nedeniyle Alzheimer hastalığı ve başka demans çeşitleriyle karşı karşıya olduğunu ortaya çıkardı.
Araştırmacılara nazaran margarin ve ticari mayonez üzere yağlar yerine zeytinyağı kullanmak bunama kaynaklı mevt riskini azaltabilir.
HER GÜN YARIM KAŞIK ZEYTİNYAĞI
Bunama, hafızayı ve öteki zihinsel yetenekleri günlük ömrü etkileyecek kadar etkileyen bir rahatsızlık. Bu rahatsızlıklar beyindeki fizikî değişikliklerden kaynaklanıyor ve Alzheimer hastalığı en yaygın çeşidi.
Beslenme ve bunamaya bağlı mevt ortasındaki ilgiyi araştıran birinci çalışmada bilim insanları, otuz yıl boyunca 90 binden fazla ABD vatandaşının beslenme anketlerini ve vefat kayıtlarını tahlil etti.
Bunlardan 4 bin 749’unun bunamadan ötürü öldüğü kaydedildi.
Her gün yarım yemek kaşığından fazla zeytinyağı tüketenlerin, hiç zeytinyağı yemeyen yahut nadiren tüketenlere kıyasla bunamadan ölme riskinin yüzde 28 daha düşük olduğu bulundu.
Çalışma, her gün bir çay kaşığı margarin yahut mayonezin zeytinyağıyla değiştirilmesinin bunamadan ölme riskini yüzde 8 ila 14 oranında azalttığını gösterdi.
