Karnabahar, sağlıklı bir diyetin bir kesimi olarak tüketildiğinde, kilo kaybı ve kilo denetimine yardımcı olabilir. Bunun nedeni, karnabaharın düşük kalorili ve yüksek lifli bir zerzevat olmasıdır.
Lif, tokluk hissini artırır ve açlık hissini azaltır. Bu nedenle, karnabaharın lifli içeriği, daha az kalori tüketmenize yardımcı olabilir ve böylelikle kilo kaybını teşvik edebilir.
Ayrıyeten, karnabaharın içindeki fitokimyasalların, bedendeki yağ hücrelerinin oluşumunu önleyebileceği ve böylelikle yağ kaybına yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Lakin, yalnızca karnabahar tüketerek kilo vermek mümkün değildir. Sağlıklı bir kilo kaybı programı, nizamlı antrenman, kalori denetimi ve sağlıklı beslenme üzere öteki faktörlerin bir kombinasyonunu içermelidir.
Karnabahar epey sağlıklı bir sebzedir. İçerdiği vitaminler, mineraller ve öteki besinlerle beden sıhhatine pek çok yarar sağlar.
Karnabahar, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemi sıhhatini muhafazaya yardımcı olur ve sindirim sistemi bozukluklarını önler. Ayrıyeten, düşük kalorili olduğu için kilo denetimine yardımcı olabilir.
Karnabahar ayrıyeten, antioksidanlar ve C vitamini üzere güçlü besinler içerir. Bu besinler, bedendeki hücre hasarını önleyerek kanser üzere hastalıklara karşı müdafaa sağlar.
Ayrıyeten, karnabaharın içeriğindeki sulforaphane üzere bileşiklerin, beyin sıhhatini ve öğrenme yeteneğini artırmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Hasılı, karnabahar sağlıklı bir zerzevat seçeneğidir ve beslenme sisteminizde yer alması önerilir.
Fırında karnabahar diyet tarifi
Fırında karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeği seçeneğidir. İşte fırında karnabahar diyet tanımı:
Malzemeler:
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Karnabaharın yapraklarını temizleyin ve karnabaharı çiçeklerine ayırın.
- Karnabahar çiçeklerini bol suyla yıkayın ve süzgece alın.
- Fırın tepsisine karnabaharları serin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı karnabaharların üzerine gezdirin ve karnabaharları düzgünce karıştırın.
- Eğer kullanacaksanız sarımsakları ezin ve karnabaharların üzerine yayın.
- Fırınınızı evvelden 200 derecede ısıtın.
- Karnabaharları fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişirin. Karnabaharların üstü yavaşça kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- İsterseniz fırından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
- Fırında karnabaharınız hazır, servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
